Leczo
Warzywno-kiełbasiane danie Eli przywiezione na wiśniowo-pierogowy zlot Italomaniaków.
Składniki
- ⅓ szklanki oleju
- 3 duże cebule
- ½ kg papryki
- ½ kg pomidorów
- 0,30 kg kiełbasy
- szczypta papryki ostrej i słodkiej, pieprz, sól, liść laurowy.
Przygotowanie
- Na rozgrzany olej wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę aż się zarumieni.
- Potem pokrojoną kiełbasę aż się poddusi.
- Następnie pokrojoną paprykę.
- Ela jeszcze dodaje cukinię.
- Co jakiś czas mieszać. Gdy papryka będzie miękka dodać kawałki sparzonych wcześniej pomidorów.
