Rolada szpinakowa z pomidorami
Proste, pyszne i ładnie wygląda 🙂
Składniki
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku
- 1 łyżka chrzanu lub 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka masła
- 4 szt. jajka
- 2 szt. serki typu Almette lub śmietankowe plus 4 ząbki czosnku lub chrzan
- 1 słoik suszonych pomidorów w zalewie
Przygotowanie
- na patelni podsmażamy szpinak za masłem, dodajemy chrzan lub czosnek, sól, pieprz, odsączamy na sitku i studzimy
- żółtka dodajemy do szpinaku
- białka ubijamy na sztywno
- pianę dodajemy delikatnie do szpinaku i mieszamy
- wylewamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowaną i posypaną tartą bułką
- pieczemy 15 min. w temp 190 st.
- przestygnięty placek smarujemy serkiem i na to układamy suszone pomidory, aby pokryły całość
- zwijamy jak roladę o zawijamy ściśle w folię spożywczą
- wkładamy na kilka godzin do lodówki
