Kochani, Święta już widać, słychać i czuć. Może śniegu nam poskąpiono, ale na niemal każdym rogu sprzedają choinki, w radiu znów rozbrzmiewa Last Christmas, a domy wypełnione są zapachem świątecznych potraw: wigilijnym śledzikiem, pierogami, kapustą, barszczykiem z uszkami, ciastem na pierniki, drożdżowym na panettone, makowcami… Dzieci czekają na Mikołaja. Dorośli też czekają, chociaż głośno o…
Tradycyjne smaki, zdrowe i oryginalne składniki oraz kunszt wykonania sprawiają, że włoskie lody są uwielbiane i znane na całym świecie. Prawdziwe, włoskie lody nie są produkowane masowo i przemysłowo. Wytwarza się je w tradycyjny, rzemieślniczy sposób. Lody muszą być świeże, dlatego produkuje się je w niewielkich ilościach. Lodziarnia, która chce sprzedawać prawdziwe, włoskie lody, powinna produkować je codziennie, nigdy na zapas.
Dzisiaj 4 grudnia, imieniny Barbary. W naszym italomańskim gronie są aż trzy Basie. Każda jest inna, każda wyjątkowa, każda jest naszym skarbem narodowym 🙂 Basia najdawniejsza, inaczej Basia mała, czyli Nasza Basia Kochana. Jest naszym kronikarzem, pisarzem i redaktorem. Jej sprawozdania z italomańskich spotkań są Mistrzostwem Świata – obszerne, precyzyjne, bogate, pogłębione i poszerzone o…
Czy to w barze, czy w domu, możesz liczyć na Włochów przy kawie. Ale włoska kultura kawowa jest wyjątkowa, stanowi kulminację tradycji, zwyczajów i historii. Chociaż różne regiony mają swoje własne niewielkie różnice w zakresie parzenia kawy i kultury barowej, podstawy pozostają takie same: espresso, stojący bar i cudownie gorączkowa, towarzyska atmosfera.
Caro Gruppo, nie wiem, czy pamiętacie, ale mamy właśnie „Światowy Tydzień Włoskiej Kuchni”. Za chwilę spotkamy się (już tradycyjnie) w San Lorenzo, aby posmakować specjałów przygotowanych na tę okazję przez szefa kuchni. W tym roku menu jest wyjątkowo bogate: PRZYSTAWKI Parmigiana Parmigiana – wyśmienita zapiekanka z bakłażanów, pomidorów i mozzarelli. Łosoś Lekko Wędzony Łosoś lekko…
W historii muzyki są jednostki, które stanowią filary, których życie i twórczość pomagają nam nakreślić różne epoki praktyki muzycznej. Jedną z takich osób jest kompozytor Claudio Monteverdi, którego twórczość wyznacza granicę między renesansem a barokiem.