Spaghetti z cukinią
Wersja spaghetti Mai z zielonym pesto na wzór jednego z dwóch kolorowych dań przyrządzonych podczas naszej pożegnalnej kolacji w Bari.
Składniki
- cukinia
- masło
- suszona bazylia i zioła prowansalskie
- zielone pesto
- kremowy serek (Philadelphia lub Ostrowia)
Przygotowanie
- Cukinia pocięta podzielona wzdłuż na cztery i pocięta na plasterki.
- Poddusić pokrojoną cukinię na maśle, ale nie za długo, żeby zachowała chrupkość.
- Dodać suszoną bazylię i zioła prowansalskie i do tego zielone pesto i kremowy serek.
